Szőlővel a szívünkben,
íz varázsa minden cseppben.
Hegyek ölén álom érik,
borainkban szívünk érzik.
Üdvözlünk!
Birtokunk a soproni borvidék szívében, Kőszegdoroszló festői lankáin helyezkedik el, ahol 5,5 hektáron termesztünk minőségi borszőlőt. Ültetvényeink középmagas kordonos műveléssel gondozottak, melyek intenzív termelési módszereinknek köszönhetően a természet és az emberi szakértelem tökéletes harmóniáját tükrözik.
A szőlőültetvények 2008-ban kerültek telepítésre, és azóta is működésünket a gondos művelés és a minőség iránti elkötelezettség határozza meg. Fő célunk, hogy boraink hűen visszaadják a soproni borvidék egyedi karakterét, miközben a szívből fakadó tiszta ízeket nyújtanak.
Ültetvényeink főbb szőlőfajtái között szerepel a Kékfrankos, a Blauburger, a Furmint, az Olaszrizling és a Zöld veltelíni. A fehér szőlők dominálnak, de a kék szőlőfajták is jelentős szerepet játszanak, biztosítva boraink gazdag és sokoldalú ízvilágát.
Stratégiai partnerünk, a Winelife Pincészet szakértelmével hozzájárul ahhoz, hogy borszőlőnk méltó módon képviselje a soproni borvidék hírnevét.
A Zöld veltelíni (Grüner Veltliner) Közép-Európa egyik legismertebb és legkedveltebb fehérszőlő-fajtája, különösen Ausztriában és a környező borvidékeken, így Magyarországon is. Friss, ropogós savszerkezetéről és gyümölcsös, fűszeres aromáiról híres, melyekben gyakran zöldalma, citrusok és fehérbors jegyei dominálnak. Jól alkalmazkodik a különböző talajtípusokhoz, különösen a dombos, hűvösebb klímájú területeken érzi jól magát. A belőle készült borok sokoldalúságuk miatt kiválóan illenek könnyű ételekhez, halakhoz, sőt, fűszeresebb fogások mellé is. Kőszegdoroszlón, a soproni borvidék szívében művelt ültetvényeinken a Zöld veltelíni méltó helyet foglal el, és boraink egyik különleges alapanyagát adja.
Az Olaszrizling Magyarország egyik legelterjedtebb és legnépszerűbb fehérszőlő-fajtája, amely szinte minden borvidékünkön megtalálható. Jellegzetessége az elegáns savszerkezet és a finom, kesernyés mandula utóíz, amely egyedivé és sokoldalúvá teszi a belőle készült borokat. Az Olaszrizling különösen jól tükrözi a termőhely adottságait, így a borok ízvilága régiónként változhat: gyümölcsös, ásványos, vagy akár testesebb is lehet. Kiválóan alkalmas mind friss, könnyed borok, mind hosszabb érlelésű tételek készítésére, melyek harmonikusan illenek szárnyasokhoz, halakhoz és sajtokhoz. Kőszegdoroszlón az Olaszrizling fontos szerepet tölt be ültetvényeinken, tükrözve a soproni borvidék különleges karakterét.
A Kékfrankos a Kárpát-medence egyik legmeghatározóbb kékszőlő-fajtája, amely Magyarországon a legelterjedtebb vörösbor-alapanyagként ismert. Elegáns, gyümölcsös karaktere és közepes tanninszerkezete miatt sokoldalú, a belőle készült borok lehetnek könnyedek vagy akár hosszabb érlelésre szánt testes tételek is. Aromájában gyakran felfedezhetők a piros bogyós gyümölcsök, mint a cseresznye és a meggy, valamint finom fűszeres jegyek. A Kékfrankos borok kiválóan párosíthatók vadhúsokhoz, fűszeres ételekhez, de önállóan is remekül élvezhetők. Kőszegdoroszlón, a soproni borvidék kiemelkedő részén a Kékfrankos különleges helyet foglal el, és boraink alapját adja, híven tükrözve a régió gazdag borászati hagyományait.
A Furmint Magyarország egyik legnemesebb és legősibb fehérszőlő-fajtája, amely különösen a tokaji borvidékről ismert, de más régiókban, így a soproni borvidéken is kiemelkedő minőséget ad. Jellemzője a magas savtartalom, amely frissességet és érlelési potenciált biztosít a belőle készült boroknak. Aromájában citrusok, zöldalma, valamint ásványos és mézes jegyek keverednek, így a Furmint borok széles ízspektrumot kínálnak. Egyaránt készítenek belőle száraz, elegáns tételeket és édes, aszús jellegű borokat, ezért rendkívül sokoldalú fajta. Kőszegdoroszlón a Furmint ültetvényeink egyik büszkesége, amely a soproni borvidék egyediségét és hagyományait gazdagítja.
A Blauburger egy osztrák eredetű kékszőlő-fajta, amelyet a Blaufränkisch (Kékfrankos) és a Blauer Portugieser keresztezésével hoztak létre. Jellegzetessége a mély, intenzív szín, amely kiválóan alkalmassá teszi házasításokhoz, de önállóan is remek bor készíthető belőle. A belőle készült borok általában lágyabb tanninszerkezetűek, gyümölcsös aromákkal, amelyekben az erdei gyümölcsök, például a szeder és az áfonya dominálnak. Könnyed, de gazdag karaktere miatt kiváló kísérője lehet húsos és fűszeres ételeknek. Kőszegdoroszlón a Blauburger a soproni borvidék egyedi adottságait tükrözve boraink gazdagságához és sokszínűségéhez járul hozzá.